ANTIENVEJECIMIENTO: EL CONTROVERTIDO TEMA DEL CALCIO DE LA LECHE

91fuYtIJUJLLa inmensa mayoría de la gente sabe que la leche es muy rica en calcio y que el calcio es fundamental para tener huesos fuertes y dientes sanos. No cabe duda de que la industria lechera ha hecho bien sus deberes. Son miles de millones de euros y dólares lo que invierten en mastodónticas campañas publicitarias con el objetivo de sugestionarnos y gravar la imagen mental de calcio=leche, como si se tratara de la única fuente dietética de calcio. La consecuencia es clara: consumir la mayor cantidad de leche y lácteos… Sigue leyendo

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EL SECRETO DE LAS ZONAS AZULES: LAS 9 CLAVES PARA SER UN CENTENARIO CON CALIDAD DE VIDA

 

9786073143783El término “Las Zonas Azules” se hizo famoso a partir de la publicación del libro que describe los hábitos y costumbres de las personas que se encuentran las regiones más longevas del mundo. ¿Cuáles son estas zonas y qué tienen en común esos lugares en los que la gente puede vivir más de 100 años? Al parecer, el secreto de una larga vida está escondido en cinco regiones dispersas en el mundo: Okinawa, en Japón; Loma Linda, en California; Cerdeña, en Italia; Ikaria, en Grecia y Nicoya, en Costa Rica.

Dan Beuttner, periodista de la National Geographic, se dedicó a estudiarlas a fondo y escribió “The Blue Zones”. Resulta que esos lugares confieren más longevidad que cualquier píldora que se pueda tomar, dijo Beuttner. Y aclaró que tienen algunas características en común, tales como comer una dieta basada en vegetales y una actividad física moderada y constante.

Después de acceder a los secretos de esas regiones, Beuttner cambió su estilo de vida, creó un sitio web y está liderando una iniciativa denominada “Proyecto Zona Azul”, un enfoque sistemático para que los ciudadanos, organizaciones y líderes de la comunidad, trabajen juntos.

El proceso de envejecimiento de la gente implica cambios fisiológicos complejos que los científicos no comprenden a fondo todavía. Pero se sabe que un factor influyente es el hereditario, que “en general determina alrededor del 30% de la duración de nuestra vida”. El estilo de vida y los factores ambientales determinan gran parte del 70% restante, según cita el científico.

Buettner y un equipo conformado por médicos, antropólogos, demógrafos y epidemiólogos han identificado nueve prácticas que son comunes entre los longevos: Sigue leyendo

EL PODER SANADOR DE TU VOZ. MÉTODO INNERVOICING

51-NKtioTULTú y tu voz tenéis un potencial enorme, seguramente desconocido para ti y para los demás, por ti y por los demás. Tú y tu voz sois una vez más el resultado de la perfección de la naturaleza, de vuestra naturaleza, de esa naturaleza inteligente, de esa inteligencia natural.

Si conoces tu voz te conocerás a ti, porque tu voz eres tú, porque tú eres tu voz. Quizás siempre pensaste en ella como la forma de comunicarte con los demás expresando tus opiniones, transmitiendo tus pensamientos, sentimientos y emociones sin saber que además tu voz es la forma más directa, útil y eficaz para comunicarte contigo, con tu cuerpo, con tu mente y, por supuesto, con lo más profundo de ti, sea lo que sea y hayas llegado hasta donde hayas llegado…  Sigue leyendo

COMER CON MINDFULNESS

816dhK451TLLa manera en que te relacionas con la comida es el modo en que te relacionas con el mundo y, por tanto, contigo mismo. No existe tanto una manera correcta o incorrecta de comer, sino que se trata de observar si está conectada o desconectada de uno mismo y del propio alimento. Momento a momento puedes elegir bienestar y salud.

Comer con mindfulness, o atención plena, te hace consciente de lo que estás haciendo, de lo que piensas, de lo que sientes, de quién eres, de tus patrones de conducta, de tu manera de estar en el mundo. Te ayuda a comer menos cantidad y más despacio, de manera que es beneficioso para detectar la sensación de saciedad antes de que sea demasiado tarde. Por lo tanto, aplicar la atención plena en el acto de comer te ayuda a digerir mejor; y también es útil para tomarte breves descansos a lo largo del día, pues su riqueza reside en la práctica.

Estar presente en cada comida es de los mayores actos de generosidad y amor que te puedes conceder. Sigue leyendo

CUIDARSE A LO LARGO DEL AÑO: OTOÑO

cuidarse a lo largo del añoCon la llegada del otoño y el final del periodo de vacaciones, todos retomamos nuestras labores y debemos adaptarnos a horarios y obligaciones. Los días son cada vez más cortos y las temperaturas bajan. Todos estos factores contribuyen al aumento las hormonas del estrés y es frecuente que el cuerpo se resienta. El otoño es el momento ideal para empezar a preparar las defensas para pasar los meses de más frío en condiciones óptimas de salud. Sin duda es también la época de la caída, no solo de las hojas de los árboles, y muchas personas deciden apoyar la nutrición de su pelo con suplementos. Si quieres llevar a cabo una profunda depuración de tu organismo, este es uno de los momentos más indicados. Sigue leyendo

LA ENZIMA PARA REJUVENECER

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Literalmente uno es lo que come y bebe. Sigo diciendo esto porque nadie ve más claro que yo los efectos que la dieta tiene sobre el cuerpo, pues lo hago cada vez que examino los intestinos de un paciente -empieza diciendo Hiromi Shinya, autor de La enzima para rejuvenecer-.

Yo quería saber por qué algunas personas estaban enfermas mientras muchas estaban sanas, por lo que me propuse entender cómo un cuerpo sano se protege a sí mismo contra la enfermedad. Quería aprender cómo trabajar con el cuerpo para fomentar la salud y curar la enfermedad.

Escribo este libro porque estoy deseando compartir contigo lo que he aprendido acerca de cómo aumentar la asombrosa habilidad de nuestro cuerpo de prevenir y curar enfermedades. Sigue leyendo

LA MAFIA MÉDICA

9788493234928Con más de 25 años de ejercicio de la medicina, Ghislaine Lanctôt nos explica por qué nuestro sistema sanitarios occidental están condenado al fracaso. Nos brinda la oportunidad de recobrar el control de nuestra salud y nuestra vida.

Acceder a lo que nos pertenece por derecho -prosperidad, salud y vida ilimitada- significa liberarse del miedo, escuchar el alma e instaurar nuestra soberanía interior. Mi objetivo no es convencerte sino informarte. Solo debes seguir a un maestro: tu Yo profundo. Sigue leyendo